指导婴幼儿独立、自主进餐

1、准备工作：做好幼儿餐桌及分餐桌的清洁、消毒工作后洗净双手，戴口罩、帽子、手套做好餐前准备。准备好饭勺、汤勺、菜勺，放置好盛放饭菜的容器。组织婴幼儿餐前有序洗手，随洗随吃。 

2、指导婴幼儿独立、自主进餐的程序 a、组织幼儿自主拿取餐具：组织幼儿安静、有序的拿取餐具，不拥挤、不插队、不相互推搡。指导幼儿正确的端碗姿势：将饭勺放在饭碗中间，双手扶碗。 b、组织幼儿自主取拿食物：提醒幼儿盛饭菜时将自己的餐具靠近盛饭菜的容器，用公共的饭勺、菜勺取拿食物。注意一次不要拿的过多或过少，饭菜要搭配合理，避免只拿取单一的食物，注意提醒他们不挑食、不偏食。婴幼儿自己取汤时，碗中的汤不宜过满，防止泼洒，烫伤。 c、指导幼儿独立用餐：注意提醒幼儿保持正确的进餐姿势和方法，身体坐直，双腿自然弯曲、稍分开，放于自己的餐桌之下。上身靠近餐桌，一手扶碗，另一手拿筷子或勺子，集中精力吃饭。提醒婴幼儿进餐时保持安静、不嬉笑打闹，细嚼慢咽。 d、指导幼儿餐后清洁、休息：餐后指导幼儿将碗筷正确的摆放在指定的容器中。取自己的擦嘴巾或餐巾纸将嘴巴周围擦拭干净。用餐桌巾将自己座位的桌面清洁干净，把小椅子整齐的摆放在餐桌旁。提醒婴幼儿认真漱口、清洁口腔。 

3、注意事项：耐心地帮助婴小班孩子，教给孩子正确的端饭、吃饭姿势和拿勺方法。教会中班幼儿使用筷子的正确姿势，鼓励孩子多锻炼、多项使用，帮助幼儿尽快掌握自己吃饭的技能。

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